I Migliori Rifugi delle Dolomiti: Guida Completa 2025
Marco
30 décembre 2025
I Migliori Rifugi delle Dolomiti: Top 10 (Guida 2025)
Dormire in rifugio è un'esperienza che va oltre il semplice pernottamento. È svegliarsi all'alba con le Dolomiti che si tingono di rosa, è condividere la tavola con escursionisti di tutto il mondo, è addormentarsi ascoltando il silenzio della montagna. In 15 anni da guida alpina ho dormito in oltre 80 rifugi, e ancora oggi ogni volta mi emoziono.
Non tutti i rifugi sono uguali. Alcuni sono veri hotel di montagna, altri spartani bivacchi. Alcuni hanno gestori calorosi che ti fanno sentire a casa, altri sembrano catene di montaggio. In questa guida ti porto alla scoperta dei 10 rifugi più belli delle Dolomiti: quelli che consiglio sempre ai miei clienti, dove torno volentieri, dove sai che passerai una notte indimenticabile.
Per ognuno ti darò tutte le informazioni pratiche: come arrivarci, quanto costa, come prenotare, cosa mangiare. Che tu stia pianificando un'Alta Via o un weekend in quota, questa guida ti aiuterà a scegliere.
Cosa Rende un Rifugio "Migliore"?
Prima di entrare nel dettaglio, ecco i 5 criteri che uso per valutare un rifugio:
1. Posizione e Panorama
Un rifugio deve essere in un punto strategico, con viste mozzafiato. Non serve essere il più alto, serve essere nel posto giusto.
2. Qualità dell'Ospitalità
Gestore accogliente, personale cordiale, atmosfera calda. Fai 6 ore di cammino per arrivarci, vuoi sentirti bene accolto.
3. Cucina
Cibo genuino, porzioni abbondanti, piatti tipici. Un buon canederli o polenta dopo una salita vale oro.
4. Pulizia e Comfort
Camerata pulita, coperte sufficienti, bagni decorosi. Non chiedo il lusso, ma l'igiene sì.
5. Rapporto Qualità/Prezzo
Un rifugio può costare 70€ e valerne 50, o costare 60€ e valerne 80. Cerco la seconda categoria.
Ora vediamo i 10 migliori.
1. Rifugio Rosetta (Pale di San Martino) ⭐ IL MIO PREFERITO
Altitudine: 2581m | Posti letto: 100 | Periodo: Giugno-Settembre
Perché È Straordinario
Il Rifugio Rosetta è il mio rifugio del cuore. Posizionato nel cuore delle Pale di San Martino, sotto le pareti verticali del Cimon della Pala e della Rosetta, offre panorami che sembrano sfondi di Windows. L'alba qui è un'esperienza spirituale: il sole illumina le torri dolomitiche creando sfumature dal rosa all'arancio.
La gestione Maffei è sinonimo di qualità da 40 anni. Camere sempre pulitissime, cibo eccellente (i loro strangolapreti sono i migliori delle Dolomiti), personale gentilissimo. Ho portato qui decine di gruppi, e tutti tornano con il sorriso.
Come Arrivare
Da Passo Rolle (1984m):
- Sentiero 348: 2h30, dislivello +600m, difficoltà E
- Bella passeggiata su pascoli alpini, poi su roccette
Da San Martino (con funivia Colverde + Rosetta):
- 15 minuti a piedi dalla stazione superiore
- Per chi ha poco tempo o difficoltà fisiche
Informazioni Pratiche
- Telefono: +39 0439 68308
- Email: info@rifugiorosetta.com
- Sito: www.rifugiorosetta.com
- Prezzi 2025:
- Pernottamento: 35€
- Mezza pensione: 65€
- Solo cena: 25€
- Prenotazione: Obbligatoria, almeno 1 mese prima in alta stagione
- Servizi: Docce (a pagamento 5€), wifi, ricarica telefoni, ristorante
Cosa Mangiare
Piatti top:
- Strangolapreti burro e salvia (10€)
- Polenta con spezzatino di cervo (15€)
- Torta di grano saraceno (6€)
Porzioni generose, qualità alta, prezzi giusti per la quota.
Il Mio Consiglio
Svegliati alle 5:30, esci con la coperta e guarda l'alba sulle Pale. Poi colazione abbondante e sali alla vetta della Rosetta (2743m, 1h, difficoltà EE con tratti attrezzati). Vista a 360° dalla Marmolada alle Alpi.
Voto: 10/10
2. Rifugio Lagazuoi (Dolomiti di Cortina)
Altitudine: 2752m | Posti letto: 45 | Periodo: Giugno-Settembre
Perché È Straordinario
Il Lagazuoi è un rifugio con storia. Costruito nel 1965 vicino alle postazioni austro-ungariche della Grande Guerra, offre un museo a cielo aperto: trincee, gallerie, postazioni di artiglieria. Il panorama è da togliere il fiato: dalle Tofane al Civetta, dalla Marmolada al Cristallo.
La sera, al tramonto, il ristorante panoramico si riempie di escursionisti che brindano con una birra davanti al sole che cala dietro le vette. Atmosfera magica.
Come Arrivare
Da Passo Falzarego (2105m):
- Funivia Lagazuoi: 7 minuti, 12€ andata/ritorno
- A piedi (sentiero attrezzato): 2h30, +650m, difficoltà EE
Da Armentarola (sentiero delle Trincee):
- 4h, +1100m, difficoltà E/EE
- Percorso storico attraverso gallerie della Grande Guerra
Informazioni Pratiche
- Telefono: +39 0436 867303
- Sito: www.rifugiolagazuoi.com
- Prezzi 2025:
- Pernottamento: 40€
- Mezza pensione: 75€
- Prenotazione: Obbligatoria, 2-3 mesi prima
- Servizi: Ristorante panoramico, museo, docce, wifi
Cosa Mangiare
Piatti top:
- Gulash con polenta (18€)
- Strudel di mele fatto in casa (7€)
- Birra artigianale Dolomiti (5€)
Il Mio Consiglio
Visita le gallerie della Grande Guerra prima di cena (percorso con torcia, 1h). Storia toccante. Poi aperitivo al tramonto sulla terrazza panoramica.
Voto: 9/10
3. Rifugio Puez (Gruppo Puez-Odle)
Altitudine: 2475m | Posti letto: 70 | Periodo: Giugno-Settembre
Perché È Straordinario
Il Rifugio Puez è un piccolo paradiso immerso nel parco naturale Puez-Odle. Circondato da pascoli alpini e pareti dolomitiche, è il rifugio della pace. Lontano da caos e funiviarie, qui si respira autentica montagna.
La gestione familiare Moroder (famiglia storica ladina) crea un'atmosfera calorosa. Cena tutti insieme al tavolo lungo, come in una grande famiglia. Ho visto amicizie nascere qui davanti a un piatto di canederli.
Come Arrivare
Da Col Raiser (funivia da Ortisei):
- 2h, +300m, difficoltà E
- Sentiero panoramico facile
Da Colfosco:
- 3h30, +800m, difficoltà E
Informazioni Pratiche
- Telefono: +39 0471 794910
- Prezzi 2025:
- Pernottamento: 30€
- Mezza pensione: 60€
- Prenotazione: 3-4 settimane prima
- Servizi: Essenziali ma puliti, docce, no wifi (benedizione!)
Cosa Mangiare
Piatti top:
- Canederli al formaggio (12€)
- Kaiserschmarrn (frittata dolce tirolese, 9€)
- Grappa alle erbe alpine (4€)
Il Mio Consiglio
Chiedi al gestore di raccontarti la storia del rifugio. È un narratore nato, ti farà sognare. E fai il giro del gruppo Puez (6h, difficoltà E), uno dei panorami più belli delle Dolomiti.
Voto: 9.5/10
4. Rifugio Tissi (Pale di San Martino)
Altitudine: 2250m | Posti letto: 40 | Periodo: Giugno-Settembre
Perché È Straordinario
Il Rifugio Tissi è un gioiello nascosto. Piccolo, intimo, gestito dalla famiglia Dapra con amore e passione. La posizione ai piedi delle pareti delle Pale è spettacolare, e il silenzio è totale (niente funiviarie nei dintorni).
Le porzioni di polenta sono leggendarie: ne servono una per due persone, e comunque fai fatica a finirla. Autenticità vera, niente fronzoli.
Come Arrivare
Da Passo Rolle:
- 2h, +300m, difficoltà E
- Sentiero facile attraverso la Val Venegia
Informazioni Pratiche
- Telefono: +39 0439 68317
- Prezzi 2025:
- Pernottamento: 28€
- Mezza pensione: 55€
- Servizi: Essenziali, no doccia, bagni comuni
Il Mio Consiglio
Rifugio perfetto per chi cerca autenticità e pace. Non per chi vuole comfort moderni. Porta torcia e sacco a pelo leggero (coperte sufficienti ma camerata può essere fredda).
Voto: 8.5/10
5. Rifugio Auronzo (Sotto le Tre Cime di Lavaredo)
Altitudine: 2320m | Posti letto: 100 | Periodo: Giugno-Ottobre
Perché È Straordinario
Il Rifugio Auronzo è famoso per UNA ragione: la vista sulle Tre Cime di Lavaredo, forse le montagne più fotografate al mondo. Svegliarti con le Tre Cime fuori dalla finestra non ha prezzo.
È il rifugio più turistico di questa lista (raggiungibile in auto), quindi aspettati affollamento. Ma per la vista, ne vale la pena.
Come Arrivare
In auto da Misurina:
- Strada a pedaggio (30€), 7 km, 30 minuti
A piedi da Misurina:
- 2h30, +400m, difficoltà E
Informazioni Pratiche
- Telefono: +39 0435 39002
- Sito: www.rifugioauronzo.it
- Prezzi 2025:
- Pernottamento: 38€
- Mezza pensione: 70€
- Prenotazione: Obbligatoria, 2-3 mesi prima (molto richiesto)
Il Mio Consiglio
Fai il giro delle Tre Cime al tramonto (3h, difficoltà E). Spettacolo di luce e ombre sulle pareti. Evita luglio-agosto se possibile (troppa gente).
Voto: 8/10 (voto abbassato per affollamento, ma vista 10/10)
6. Rifugio Contrin (Marmolada)
Altitudine: 2016m | Posti letto: 80 | Periodo: Giugno-Settembre
Perché È Straordinario
Il Rifugio Contrin è un rifugio "di passaggio" sulle Alte Vie 1 e 2, ma merita una sosta anche per chi non fa trekking di più giorni. Posizione strategica alla base della Marmolada, cucina ottima, gestione professionale.
La sera organizzano spesso serate con musica tradizionale ladina. Atmosfera conviviale.
Come Arrivare
Da Passo Fedaia:
- 2h, +300m, difficoltà E
Da Alba di Canazei:
- 3h, +700m, difficoltà E
Informazioni Pratiche
- Telefono: +39 0462 601101
- Prezzi 2025:
- Pernottamento: 32€
- Mezza pensione: 62€
Il Mio Consiglio
Salita al Passo delle Cirelle (2683m) per vista sulla Marmolada e sul lago di Fedaia. 1h30 dal rifugio, difficoltà E.
Voto: 8.5/10
7. Rifugio Coldai (Civetta)
Altitudine: 2132m | Posti letto: 60 | Periodo: Giugno-Settembre
Perché È Straordinario
Il Rifugio Coldai domina il lago alpino omonimo, con vista sulla parete nord-ovest del Civetta (una delle più imponenti delle Dolomiti). Al tramonto il lago riflette le cime: fotografia da cartolina.
Rifugio spartano ma accogliente. Perfetto per chi cerca silenzio e natura.
Come Arrivare
Da Alleghe (funivia Piani di Pezzè):
- 2h30, +400m, difficoltà E
Informazioni Pratiche
- Telefono: +39 0437 789152
- Prezzi 2025:
- Pernottamento: 30€
- Mezza pensione: 58€
Voto: 8/10
8. Rifugio Vajolet (Torri del Vajolet)
Altitudine: 2243m | Posti letto: 100 | Periodo: Giugno-Settembre
Perché È Straordinario
Il Rifugio Vajolet è ai piedi delle celebri Torri del Vajolet, paradiso degli arrampicatori. Anche se non arrampichi, la vista sulle torri al tramonto è spettacolare. Rifugio grande, ben gestito, ottima cucina.
Come Arrivare
Da Pera di Fassa (funivia Gardeccia):
- 1h30, +300m, difficoltà E
Informazioni Pratiche
- Telefono: +39 0462 763178
- Prezzi 2025:
- Pernottamento: 35€
- Mezza pensione: 68€
Voto: 8.5/10
9. Rifugio Boè (Gruppo Sella)
Altitudine: 2871m | Posti letto: 80 | Periodo: Giugno-Settembre
Perché È Straordinario
Il Rifugio Boè è il più alto di questa lista, e offre viste a 360° su tutte le Dolomiti. Dalla terrazza vedi Marmolada, Pale, Tofane, Civetta. Al tramonto è uno spettacolo unico.
Come Arrivare
Da Passo Pordoi (funivia):
- 1h, +200m, difficoltà E
A piedi da Val di Fassa:
- 4h, +1200m, difficoltà E/EE
Informazioni Pratiche
- Telefono: +39 0471 836582
- Prezzi 2025:
- Pernottamento: 38€
- Mezza pensione: 72€
Voto: 9/10
10. Rifugio Pisciadù (Gruppo Sella)
Altitudine: 2585m | Posti letto: 50 | Periodo: Giugno-Settembre
Perché È Straordinario
Rifugio piccolo, intimo, con gestione familiare. Posizione panoramica sul gruppo Sella e Marmolada. Cucina casalinga ladina autentica. Pochissima gente (fuori dai circuiti turistici).
Come Arrivare
Da Colfosco:
- 2h30, +700m, difficoltà E
Informazioni Pratiche
- Telefono: +39 0471 836292
- Prezzi 2025:
- Pernottamento: 32€
- Mezza pensione: 60€
Voto: 8.5/10
Come Prenotare i Rifugi: Guida Pratica
Quando Prenotare
- Alta Via 1 e rifugi famosi (Rosetta, Lagazuoi, Auronzo): 2-4 mesi prima
- Altri rifugi: 1-2 mesi prima
- Settembre: Anche 2-3 settimane possono bastare
Come Prenotare
1. Telefono (preferito)
- Chiama direttamente il rifugio
- Orari: 12:00-14:00 o 18:00-20:00 (quando sono meno impegnati)
- Parla italiano o tedesco (molti gestori non parlano inglese)
2. Email
- Utile, ma risposte lente (gestori impegnati)
- Scrivi in italiano se possibile
3. Siti di prenotazione
- Solo alcuni rifugi (Rosetta, Lagazuoi)
- Comodi ma con commissioni
Cosa Chiedere
- Disponibilità data
- Prezzo mezza pensione
- Orario cena
- Portare sacco lenzuolo? (di solito sì)
- Servizi disponibili (doccia, wifi)
Conferma
Sempre confermare 5-7 giorni prima. I rifugi cancellano prenotazioni non confermate.
Cosa Portare in Rifugio
Obbligatorio:
- Sacco lenzuolo (tessuto o seta, 50-200g)
- Ciabatte/sandali (per non camminare scalzi)
- Torcia/frontale (camerata al buio)
- Tappi orecchie (russatori garantiti)
Consigliato:
- Powerbank (prese limitate)
- Contanti (molti rifugi no carte)
- Kit igiene (asciugamano piccolo, sapone)
Da lasciare a casa:
- Sacco a pelo pesante (coperte fornite)
- Cibo in eccesso (ceni al rifugio)
- Trolley (solo zaini!)
Regole Non Scritte (Etichetta di Rifugio)
Arrivo
- Arriva entro le 17:00 (cena 18:30-19:30)
- Togli scarponi all'ingresso
- Saluta gestore e presenta prenotazione
In Camerata
- Parla sottovoce dopo le 22:00
- Non occupare spazio altrui
- Russatori: dormi prima degli altri (o usa tappi)
A Tavola
- Mangia quello che ti viene servito (antipasto, primo, secondo)
- Se vegetariano/intollerante, avvisa alla prenotazione
- Non sprecare cibo (ogni kg sale a spalla)
Partenza
- Sveglia 6:00-7:00 (silenzio!)
- Lascia camerata in ordine
- Paga alla partenza
Prezzi Medi Rifugi 2025
| Servizio | Prezzo |
|---|---|
| Pernottamento | 25-40€ |
| Mezza pensione | 55-75€ |
| Solo cena | 20-30€ |
| Colazione | 8-12€ |
| Pranzo (piatto) | 10-18€ |
| Birra | 4-6€ |
| Acqua (1L) | 3-5€ |
| Doccia | 3-5€ |
| Ricarica telefono | 2-3€ |
Budget totale: 60-80€/notte (mezza pensione + extra)
FAQ - Le Domande che Mi Fanno Sempre
Posso dormire in rifugio senza prenotare?
Tecnicamente sì (i rifugi non possono rifiutarti in emergenza), ma rischi di non trovare posto letto e dormire su panche/tavoli. Prenota sempre.
I rifugi hanno wifi?
Alcuni sì (Rosetta, Lagazuoi), ma lento. La maggior parte no. Meglio così: la montagna è per disconnettersi.
Posso ricaricare il telefono?
Sì, ma a pagamento (2-3€) e prese limitate. Porta powerbank.
Come funzionano le docce?
A pagamento (3-5€), acqua calda limitata (5-10 minuti). Non tutti i rifugi le hanno. Porta salvietta rapida.
Cosa faccio se russo?
Avvisa il gestore, potrebbe metterti in camerata separata. Oppure dormi prima degli altri. Usa cerottini nasali anti-russamento.
Posso portare il cane?
Dipende dal rifugio. Alcuni sì (con supplemento 10-15€), altri no. Chiedi alla prenotazione.
Conclusione: Il Rifugio Cambia l'Esperienza
Dormire in rifugio trasforma un trekking normale in un'avventura indimenticabile. Non è solo un posto dove dormire: è condivisione, è autenticità, è montagna vera.
I 10 rifugi che ti ho raccontato sono quelli dove io torno sempre volentieri. Ognuno ha la sua anima, la sua storia, la sua magia. Il mio preferito resta il Rifugio Rosetta, ma so che ognuno troverà il suo.
Il mio consiglio finale: Scegli un rifugio, prenota, parti. E quando sarai lì, seduto sulla panchina fuori, con un bicchiere di vino e le Dolomiti davanti, capirai perché la montagna è così speciale.
Hai domande sui rifugi? Scrivimi nei commenti, rispondo sempre.
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